Sortie de notre épisode 10 avec Pascal Houle

Notre nouvel épisode « Pascal Houle et la coopérative aux racines québécoises » propose une rencontre enrichissante entre Elfi et Pascal Houle, chef de la direction de Sollio Groupe Coopératif.

Pascal explique en quoi le modèle d’affaires coopératif de Sollio est différent et il met de l’avant les réussites des dernières années ayant contribué au succès de la coopérative qui a fêté ses 100 ans en 2022.

Elfi et Pascal discutent également du rôle des agriculteurs dans la chaîne de valeur, de l’importance de l’achat local dans une vision d’autonomie alimentaire et de ce qui distingue les produits québécois des produits d’ailleurs. Enfin, ils abordent l’intérêt des consommateurs envers la production locale en agriculture pendant et après la pandémie, et de comment Pascal entrevoit l’avenir de la production locale au Québec.

Pour en savoir plus, visionnez l’épisode dès maintenant!